Precalentar el horno: Precaliente el horno a 375°F (190°C).
Prepara las verduras: Pela las patatas y córtalas en rodajas finas. Corta la cebolla y el pimiento verde en dados. Pica el ajo.
Cocinar la carne molida: Dore la carne molida en una sartén a fuego medio. Agregue cebolla picada, pimiento verde y ajo picado. Cocine hasta que las verduras se ablanden y la carne esté completamente cocida. Sazone con sal y pimienta. Escurra el exceso de grasa.
Preparar la salsa: En un bol, combinar la crema de champiñones condensada y la crema agria.
Armar la cazuela: Colocar las papas, la mezcla de carne molida y la salsa en capas en una fuente para hornear engrasada de 23×33 cm. Repetir las capas. Cubrir con queso cheddar rallado.
Horneado: Cubra con papel aluminio y hornee durante 45 minutos. Destape y espolvoree con cebolla frita. Hornee durante 10-15 minutos más, o hasta que las papas estén tiernas y la superficie dorada.
Presentación: Deje reposar la cazuela unos minutos antes de servir. Decore con ingredientes opcionales.
