⚡ Paso 3: Licúa hasta obtener una mezcla sedosa
Procesa por 1-2 minutos o hasta que la mousse quede bien suave. Si ves que está muy espesa, incorpora la leche vegetal poco a poco hasta lograr la textura deseada.
👅 Paso 4: Prueba y ajusta
Este es el momento para afinar el sabor: ¿le falta dulzor? ¿demasiado ácido? Ajusta con más miel o un chorrito extra de limón según tu gusto.
❄️ Paso 5: Refrigera
Reparte la mousse en vasitos individuales o en un recipiente grande. Cubre con plástico y lleva al refrigerador por al menos 2 horas para que tome cuerpo.
✨ Paso 6: Decora y sirve
Al momento de servir, añade un toque especial: hojitas de menta, más ralladura de limón o unos frutos rojos frescos. ¡Y listo!
Tips para una Mousse Perfecta
Para lograr un resultado espectacular, considera estos consejos que pueden marcar la diferencia:
🥑 Usa aguacates bien maduros, pero sin manchas oscuras. Cuanto más cremosos, mejor.
❄️ Déjala reposar en frío, el sabor mejora muchísimo después de refrigerarla.
🍫 ¿Te animas a innovar? Agrega una cucharadita de cacao en polvo y tendrás una mousse choco-aguacate.
❓ Preguntas frecuentes
¿Puedo sustituir la miel?
Claro, puedes usar agave, jarabe de maple o dátiles triturados.
¿Cuánto tiempo dura la mousse en el refrigerador?
Aguanta bien 2 a 3 días si se guarda cubierta. La textura puede cambiar ligeramente.
¿Puedo congelarla?
Sí, pero la textura se vuelve más parecida a un helado cremoso. Perfecta como snack helado.
🥄 Una delicia saludable que sorprende
Este postre rápido, cremoso y naturalmente dulce es ideal para compartir, para consentirte o incluso como un snack energético a media tarde. Con solo unos pocos ingredientes, estás a un paso de descubrir una forma diferente y deliciosa de disfrutar el aguacate. ¡Atrévete a prepararlo y déjate conquistar por su frescura!
