1. Precalienta la freidora de aire.
Ajusta la freidora a 200 °C (400 °F) y deja que se precaliente de 3 a 5 minutos. Esto ayuda a que la piel quede perfectamente crujiente.
2. Prepara las papas.
Frota bien y seca con palmaditas.
Pincha cada papa varias veces con un tenedor para que escape el vapor.
Frótalas con aceite y sazónalas generosamente con sal y pimienta.
3. Freír al aire a la perfección.
Coloque las papas en la cesta en una sola capa, dejando espacio entre ellas.
Cocine de 20 a 25 minutos, volteándolas a la mitad del tiempo.
Compruebe el punto de cocción insertando un cuchillo; debe deslizarse fácilmente.
4. Sirve y disfruta.
Deja enfriar un poco, luego ábrelo y esponje con un tenedor.
Agrega tus ingredientes favoritos y decora con hierbas si lo deseas.
🍽️ Ideas para servir
Combínalo con pollo a la parrilla, bistec o una ensalada fresca. O disfrútalo solo con todos los acompañamientos: es comida reconfortante en su máxima expresión.
