1. Prepara los huevos duros:
Comienza tu viaje culinario preparando los huevos duros:
Coloca los huevos en una cacerola y cúbrelos con agua fría.
Hierva el agua a fuego medio-alto, luego reduzca el fuego a fuego lento.
Deja que los huevos hiervan a fuego lento durante 9-12 minutos.
Retire los huevos del fuego y transfiéralos inmediatamente a un baño de hielo para que se enfríen rápidamente.
Una vez fríos, pelamos los huevos y los cortamos por la mitad a lo largo.
2. Crea el relleno de huevos rellenos:
Ahora, hagamos el relleno cremoso y sabroso de huevos rellenos:
Saque con cuidado las yemas de huevo y colóquelas en un bol.
Triture las yemas de huevo con un tenedor hasta que estén suaves y quebradizas.
Agregue mayonesa, mostaza de Dijon, vinagre de vino blanco, sal y pimienta negra al puré de yemas. Mezclar hasta que todos los ingredientes estén bien combinados y el relleno esté cremoso.
3. Cargue los huevos rellenos:
Para crear el aspecto “cargado” de estos huevos rellenos, agreguemos los aderezos:
Llene cada mitad de clara de huevo con el relleno de huevo relleno preparado, usando una cuchara o una manga pastelera para una presentación más ordenada.
Ahora, la parte divertida: ¡agrega tus ingredientes! Espolvoree tocino desmenuzado, cebollino fresco picado, cebolla morada picada, queso cheddar rallado y jalapeños encurtidos sobre los huevos rellenos.
4. Adorne y sirva:
