El dulce de leche de Mamie Eisenhower

 

    1. Forre un molde de 23 x 33 cm con papel aluminio y engráselo con 1 cucharada de mantequilla. Coloque las barras de caramelo, las chispas de chocolate, la crema de malvavisco y las nueces en un tazón grande resistente al calor.
    2. En una cacerola, combine la leche, el azúcar y la mantequilla restante. Caliente a fuego medio-bajo, revolviendo con frecuencia, y deje hervir durante 4 minutos.
    3. Vierta con cuidado la mezcla de leche caliente sobre los ingredientes del tazón. Remueva hasta que estén bien combinados.
  1. Transfiera la mezcla al molde preparado, usando el dorso de una cuchara para nivelarla. Tape y refrigere durante al menos 2 horas o hasta que esté firme.
  2. Una vez cuajado, retira el dulce del molde sujetándolo por los bordes de aluminio. Córtalo en cuadrados de 2,5 cm y guárdalo en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 3 semanas.

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