1. In una ciotola unisci l’olio, lo zucchero, la vaniglia, la buccia e la polpa del limone.
2. Aggiungi l’uovo, il succo di limone, la farina e il lievito, poi mescola fino a ottenere un impasto omogeneo.
3. Copri con pellicola e lascia riposare l’impasto in frigorifero per 1 ora.
4. Preleva piccole porzioni d’impasto, forma delle palline e passale nello zucchero a velo.
5. Disponi le palline su una teglia rivestita con carta forno.
6. Preriscalda la friggitrice ad aria per 3 minuti a 180°C.
7. Cuoci a 180°C per 10 minuti. (Cosori 5.5 L)
